講師略歴

東京都出身。青山学院女子短期大学後、政治家と結婚。39歳、夫の病を機に、職歴ゼロでSHIBUYA109のアパレル店長に就任。順調に売り上げを伸ばすも経営方針の違いから同社を退職後、新橋の居酒屋でアルバイトを始める。その後、自ら居酒屋を開業し人気店となり、2軒目も開業。その手腕を買われ、店の常連客からドムドムハンバーガーのメニュー開発顧問に誘われる。「手作り厚焼きたまごバーガー」がヒットとなり、正社員に。9ヶ月後の2018年には社長に抜擢され、短期間に黒字化を達成。「丸ごと!!カニバーガー」がSNSでバズるなど、現在も業績を順調に回復させている。注目の経営者として、マスコミにも多数取り上げられる。
株式会社神明ホールディングス　社外取締役。

ドムドムハンバーガー：https://domdomhamburger.com/
Twitter：@dom_fujisaki

講演内容

【ハイブリッド受講】　ドムドムの逆襲 ～39歳まで主婦だった私の「思いやり経営」～

予測不能な人生でのキャリア構築「物事の判断基準が変われば、可能性が広がる」について。そして　日本最古のバーガーチェーンの歴史を礎に、新たなブランディングに挑戦した経緯。旧年来ファンの再発掘から若年層ファンの獲得まで、まさに『ドムドムの逆襲』を次々と引き起こした。ファーストフードチェーン店の常識を覆す快進撃をSNSでの「バズリ」など実例を含めて解説。その原動力となったドムドムハンバーガー独自の「思いやり経営」についてお話しさせて頂きます。

主要著書

『ドムドムの逆襲　39歳まで主婦だった私の「思いやり」経営戦略』ダイヤモンド社、 2021年
『藤﨑流 関係力』repicbook (リピックブック) 、2021年