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「付加価値創造のためのサービスホテル学」
『サービス哲学』オーエス出版、2003年『プロジェクト・ホテル』小学館、2002年『私をホテルに連れてって』(共著)、オータパブリケイションズ、2000年『ホテルほど素敵な商売はない』オータパブリケイションズ、2000年『ヒューマンウェアのホテル学』日本経済新聞社、1993年■講師著書一覧
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